Rabu, 16 Oktober 2013

Aneka Olahan Jamur Tiram




 
 085741862987
Jual Bibit Jamur per Botol 12rb



Oseng-Oseng Jamur Tiram

Bahan
a.    3 sendok makan minyak untuk menumis
b.    2 siung bawang putih, iris tipis
c.    5 buah bawang merah, iris tipis
d.    250 gram jamur tiram putih, potong  jadi 2
e.    100 gram daging has, iris tipis panjang
f.    1 sendok tepung maizena
g.    150 gram wortel, kupas,iris serong
h.    100 ml air
i.    2 batang daun bawang, potong 3 cm
j.    1 sendok makan saus tiram
k.    2 sendom the kecap asin
l.    ½ sendok teh lada
m.    1 sendok teh garam
n.    1 sendok makan maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat
a.    Lumuri daging has dengan lada, garam, dan tepung maizena hingga rata.
b.    Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan daging has, masak hingga daging berubah warna.
c.    Masukkan wortel, air, daun bawang, saus tiram, kecap asin, lada, dan garam, masak hingga wortel empuk.
d.    Masukkan jamur tiram, aduk rata, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata


Keripik Jamur Tiram


Bahan
a.    400 gram jamur tiram
b.    1 kg tepung tapioca
c.    40 gram bawang putih
d.    1 butir telur ayam
e.    Garam secukupnya
f.    Minyak goring secukupnya

 
 Cara Membuat
a.    Jamur tiram, bawang putih, dan garam dihaluskan/diblender.
b.    Masukkan kocokan telur ayam ke dalam adonan jamur. Kalau kekurangan air, tambahkan tepung tapioca dengan air secukupnya.
c.    Adonan jamur terus diuleni sampai tidak lengket di tangan dan digulung.
d.    Masukkan ke dalam air mendidih dan dimasak sampai adonan tersebut mengapung, yang berarti sudah masak.
e.    Angkat dan tiriskan sehari semalam, terus kemudian dipotong dan dijemur.


Panggang Jamur
 
Bahan
a.    500 gram jamur tiram
b.    2 sendok makan mentega
c.    ½ sendok the merica
d.    50 gram tepung roti
e.    2 sendok makan susu kental
f.    Lada secukupnya
Rating: 4.5 out of 5

0 komentar:

Posting Komentar

◄ Posting Baru Posting Lama ►

BIO-MOCAF

BIO-MOCAF
Formula Pembuatan Tepung Mocaf

Acetobacter xylinum

Acetobacter xylinum
Bibit Nata De Coco
 

Copyright © 2012. AGROTEKNO LAB - All Rights Reserved Template IdTester by Blog Bamz