Jual Culture Aspergillus niger
Telp. 087731375234
Aspergillus niger adalah adalah jenis fungi diklasikasikan genus Aspergillus bersifat aseksual,
meskipun bentuk sempurna (bentuk yang bereproduksi secara seksual) telah
ditemukan. Aspergillus banyak ditemukan di berbagai tempat di alam. Aspergillus
niger umumnya ditemukan tumbuh sebagai saprofit pada daun mati, bahan makanan yang
disimpan, tumpukan kompos, dan vegetasi yang membusuk lainnya.
Penggunaan utama dari A. niger adalah untuk produksi enzim
dan asam organik dengan cara fermentasi. Aspergillus niger juga digunakan untuk
menghasilkan asam organik seperti asam sitrat dan asam glukonat.
Sejarah penggunaan yang aman untuk Aspergillus
niger terutama berasal dari penggunaannya dalam industri makanan untuk produksi
banyak enzim seperti aamylase, amiloglukosidase, selulase, laktase, invertase,
pectinases, dan protease asam.
Seperti halnya jamur pada umumnya, taksonomi Aspergillus
terutama didasarkan pada ciri-ciri morfologi, bukan, fitur fisiologis dan
biokimia karakteristik genetik sering digunakan untuk mengklasifikasikan
bakteri. Genus Aspergillus biasanya didefinisikan sebagai jamur saprophytic
aseksual yang menghasilkan konidia hitam atau coklat besar dengan phialides
yang diatur dalam kepala bulat memancar dari vesikel atau conidiophore bola.
0 komentar:
Posting Komentar